Отель «Боярская усадьба»

Комплекс в деревне Свистуха рядом с Яхромским водохранилищем состоит из отеля «Европа» и двух коттеджных поселков — «Русская деревня» и «Альпийский двор». Коттеджи — деревянные, действительно похожие на русские избы. К каждому прилагается терраса, площадка для отдыха и настоящий самовар.

Шале «Альпийского двора» — двухэтажные, места в них побольше. Тут удобно размещаться большой семьей или шумной компанией от шести до двенадцати человек. В домиках есть все необходимое для комфортного отдыха: кухня-гостиная, спальни, душевые комнаты на первом и втором этажах.

Один из коттеджей оборудован русской баней. При отеле есть мини-зоопарк с очаровательной ланью, прокат квадроциклов, в десяти минутах ходьбы — чистое озеро. Спа-комплекс, бани и открытое джакузи под высокими елями тоже найдут своих ценителей.

Кормят в боярском ресторане вкусно и плотно, причем меню придумано так, что и вегетарианец, и мясоед будут одинаково счастливы за столом. На завтрак — горячие блины со свежей фермерской сметаной, медом с семейной пасеки или вареньем. Обед — борщ «по-боярски», который подается в каравае из чёрного хлеба с хрустящей корочкой. К борщу обязательно выдается ароматное сало с чесноком и зелёным луком. На второе — «ушное»: жаркое из говядины и свинины, тушёное с ароматными травами и нежными овощами. На ужин — оливье и котлеты из щуки с грибным соусом.

Кроме того, тут делают настойки на хрену и на клюкве по старинным домашним рецептам.

Стандартный номер на третьем этаже отеля «Европа» с прекрасным видом на лес или сад — от 3500 до 4000 рублей в зависимости от дня недели. Двухэтажный люкс — от 6000 до 7000 рублей. Мансарда для романтичных пар и тех, кто хочет быть ближе к звездам — 4000-5000 рублей.

Для больших компаний больше подойдет отдельно стоящая изба в «Русской деревне» или коттедж на «Альпийском дворе». Вместительный коттедж с четырьмя спальнями и двумя гостиными можно арендовать за сумму от 17 000 до 23 000 рублей.