Совсем недавно в исторической части Коломны появился новый ресторан вьетнамской кухни — «Сайкло». Его меню воплотило в себе лучшие традиции вьетнамской кухни, которая имеет тысячелетнюю историю. Создатели ресторана поставили цель — на 100% сохранить аутентичный вкус и рецептуру приготовленных ими блюд, с использованием исключительно вьетнамских продуктов высокого качества во избежание «европеизации», свойственной большинству существующих ныне вьетнамских ресторанов.
Посетители ресторана, попробовав блюда в «Сайкло», смогут окунуться в атмосферу Вьетнама и почувствовать себя в гостях у дружелюбных и гостеприимных вьетнамцев где-нибудь в деревушке.
Первый кафе-ресторан «Сайкло» в России был открыт в декабре 2017 года. Его создатель — вьетнамец Чан Нгок Фу — приехал в нашу страну более десяти лет назад, чтобы учиться. Будучи неравнодушным к истории и традициям своего народа, он был глубоко разочарован тем, как готовят в России в ресторанах, специализирующихся на вьетнамской кухне. Именно тогда им овладела мысль в один прекрасный день открыть ресторан, который бы полностью соответствовал духу Вьетнама.
Время в пути от Москвы: от 60 минут
