Наталья Гудынина
17 июня 2022, 23:56
Очень понравилось, дети в восторге, обалденная экскурсия о самом настоящем производстве еды
Фермерское хозяйство «Свободный труд» — семейное предприятие в Дмитровском городском округе, которое работает с 1993 года.
Сейчас на ферме живут более 100 дойных коров. На территории фермерского хозяйства расположены сыроварня, зоопарк, пасека и дегустационный зал. Тепличное хозяйство включает в себя овощеводство, растениеводство и цветоводство.
Глава семьи Рамиль Булатов руководит всеми процессами. Его жена Ирина — главный технолог и сыровар. Пятеро детей Булатовых также участвуют в работе предприятия. Старший сын Руслан выращивает овощную и цветочную рассаду, а младший Эдуард пашет землю и заготавливает корма. Дочери Лилия и Алия занимаются сбытом продукции и юридическими вопросами.
За все годы существования хозяйства его сотрудники приобрели большой опыт по переработке и реализации готового продукта.
Продукция с фермы продается в Дмитрове и поселке Деденево. В магазинах представлены молоко, кефир, творог, сметана, йогурты, сыры, ряженка и другие молочные продукты, а также хлеб, мед, мясо, яйца, овощи и рассада.
Фермерское хозяйство «Свободный труд» получило награду «Золотой меркурий» в номинации «Лучшее семейное предприятие» и золотую медаль «Продукт года 2020» на Международной выставке.
Экскурсии
Во время экскурсии «Лето на ферме» гости посетят молочный цех, познакомятся с главным фермером и технологом, попробуют около 20 видов молочных продуктов, производимых на ферме, и поучаствуют в мастер-классе по приготовлению творожно-ягодного мусса. Также в программе — пленэр «Пастбище» на профессиональных мольбертах в открытом поле, пикник с фермерскими эко-продуктами и живое музыкальное исполнение «Открытый микрофон». Экскурсия длится до трех часов.
Экскурсия «Клубничные выходные» проходит в тепличном хозяйстве. Вы сможете посетить мастер-класс по посадке культур, интерактив на Ква-ква ферме и попить чай с пирожками. Продолжительность экскурсии — до трех часов.
Какие еще фермерские хозяйства есть в Подмосковье?
На частной ферме «Коза Ностра» в Талдомском городском округе уже более десяти лет разводят молочных коз и варят вкуснейший сыр. Там живут чистокровные англо-нубийские козы и козы зааненской породы, которые питаются только экологически чистыми кормами. Поэтому сыры получаются просто восхитительные! На экскурсии вы увидите, как пасутся козы и козлята, попробуете разные виды авторских козьих сыров, угоститесь свежим хлебом из печи и парным молоком.
На ферме «Веселая корова» в Раменском городском округе вы увидите коров, телят, кроликов, коз, барашков, черепаху и пони Кефирчика. Их можно гладить и кормить. А еще — фотографироваться в фотозоне и на сеновале, посидеть в настоящем тракторе и просто приятно провести время, подышать свежим воздухом и познакомиться с деревенским бытом.
Экоферма «Александровский спас» в Можайском городском округе организует увлекательные экскурсионные программы, которые понравятся как взрослым, так и детям. Гостей не только знакомят с животными, но и дают покормить их с рук и погладить. А еще программе — лекции о происхождении коз и полезности их молока, визит на сыроварню с подробным рассказом о производстве и, конечно, дегустация натуральной фермерской продукции.
Теги
#Впечатления
