Сыроварня открылась в апреле 2018 года в городском округе Серпухов, в деревне Старые Кузьменки. Каждую неделю в хранилища закладываются новые небольшие партии сыров, сроком выдержки от 1 до 12 месяцев. Все сыры производятся из натуральных ингредиентов без добавления консервантов.
В ассортименте имеются оригинальные сыры с плесенью, сыры с пикантной корочкой и ароматной мякотью, твердые и полутвердые сорта и сыры под торговой маркой «Велеми». Для гурманов здесь есть сыры из козьего молока. Изготавливаются свежие сыры, такие как: моцарелла, сулугуни, имеретинский, халлуми.
Принимаются также заказы на приобретение и доставку сыров, которые упаковываются в удобные круглые коробочки.
Кроме того, в продаже есть сырная тарелка. В ее состав входят популярные сыры: Асьяго, Томм, Бофор, Бле Д'Овернь, Реблошон, Аппенцеллер, Ярлсберг. Такая тарелочка прекрасно подойдет и для романтического вечера, и для веселой компании. Доступно по предзаказу (самовывоз и доставка — Чехов и Серпухов). Стоимость — 2100 рублей (7 видов сыра, всего 800 г). Каждая тарелочка нарезается специально для вас непосредственно перед продажей.
