Мастер-класс по приготовлению улиток, дегустация сыра и селфи с альпакой: тур по фермам Подмосковья

Тип отдыха: гастротуризм, семейный, познавательный, развлекательный

Как добраться из Москвы в Коломну

Москва и Коломна находятся на расстоянии 115 километров друг от друга. Дорога до первой точки нашего маршрута займет около двух часов, так что рекомендуем выехать пораньше. До Коломны удобнее всего будет добираться по Новорязанскому шоссе.

1 Ферма «Экодеревушка»

На мастер-классе вы сами разделаете улитку, приготовите пасту из трав и масла, заполните раковину и будете ее запекать

«Экодеревушка» — удивительная ферма. Там вы увидите не только привычных овец, коров, коз, свиней и лошадей, но и экзотических животных: сурикатов, дикобразов, мангустов, змей и даже крокодилов!

На крокодиловую и улиточную фермы проводят отдельные экскурсии, во время которых гости узнают, что из себя представляют крокодиловые кайманы и как разводят рептилий, а также посетят мастер-классы по приготовлению виноградных улиток с дегустацией. Кроме того, в «Экодеревушке» можно заказать фермерский обед, который готовится на улице: борщ и плов. Предварительная запись для посещения фермы обязательна.

Как добраться из Коломны в Луховицы

Следующая точка на нашем маршруте находится примерно в 40 километрах от «Экодеревушки», в городском округе Луховицы. Дорога займет 40-50 минут. Доехать можно по Новорязанскому шоссе.

2 Ферма «Былинкино»

На ферме «Былинкино» содержатся козы альпийской породы, а из их молока делают сыры

Для городских жителей визит на ферму «Былинкино» — это уникальная возможность познакомиться с козочками, погладить и покормить их, узнать их повадки и необычные особенности. А еще на экскурсии вам расскажут, чем полезно козье молоко и кому оно подходит. В конце всех ждет дегустация фермерских продуктов.

Купить козье молоко и сыры, мясо и птицу, яйца куриные и утиные и полуфабрикаты можно в местном магазине. На экскурсии нужна предварительная запись.

Третья локация расположена в 30 километрах от фермы «Былинкино». До нее получится добраться за 30-40 минут. Нужно выехать на Новорязанское шоссе, доехать до Луховиц, затем — свернуть налево и следовать прямо до поселка совхоза Астапово.

3 Акваферма «Астапово»

Акваферма «Астапово» специализируется на выращивании клария — это малоизвестная, но очень вкусная и полезная рыба

На акваферме «Астапово» выращивают клария — это вкусная и полезная рыба, которая содержит аминокислоты лизина, природные антиоксиданты и широкий набор биологически активных веществ. Ее мясо очень нежное и сочное. Некоторые говорят, что в шашлыке оно похоже на осетра, в соусе Терияки — на угря, а кто-то не может отличить от телятины или тунца.

Ферму можно посетить с экскурсией, на которой вам расскажут о разведении рыбы, покажут работу фермы изнутри и объяснят, чем так хорош кларий. Во время дегустации можно будет попробовать сразу несколько блюд из клария, в том числе копченого и жареного.

Как добраться из Луховиц в Серпухов

После экскурсии по акваферме мы едем в Серпухов, где можно будет поужинать и остаться на ночь. Путь до него неблизкий — 144 километра. Можно доехать по Новорижскому шоссе до ЦКАД, а с него свернуть на Симферопольское шоссе, либо съехать с Новорижского шоссе на А-108 после деревни Новотроицкое, а затем — на Симферопольское шоссе после деревни Плешкино.

Где отдохнуть и поесть в Серпухове

Ресторан «Мамина квартира»

Кухня ресторана предложит гостям смелые эксперименты с продуктами и подачей, оставляя при этом устоявшиеся гастрономические хиты

Kitchen Market

Главные преимущества Kitchen Market: любезные официанты, быстрое обслуживание, стильный интерьер и разнообразное меню

Ресторан «Себастия»

Кухня ресторана по-домашнему естественна и здорова, здесь много свежей зелени, овощей, мяса и рыбы

Гостиница «Золотой павлин»

«Золотой павлин» — светлый и красивый отель, расположенный менее чем в трех километрах от торгового центра «Корстон»

Отель Korston

Отель Korston располагает пятью категориями номеров, которые выполнены в изысканном стиле

Парк-отель «Воздвиженское»

Отель располагает 240 номерами различных категорий, которые могут принять одновременно до 600 гостей

Второй день нашего тура начнется с посещения фермы «Русский страус».

4 Ферма «Русский страус»

На ферме страусы ведут себя практически так же, как в дикой природе: гоняются друг за другом, делают реверансы, распускают крылья и несут яйца

Это одна из первых в России страусиных ферм. На ней живут десятки страусов и другие животные: куры, гуси, вьетнамские поросята, овечки и козы.

Во время экскурсии вы сможете познакомиться с обитателями фермы и покормить их с ладошки, а еще купить экологически чистую продукцию из мяса страуса и приготовить из него стейк, страусиные шашлычки или страус-бургер.

Ферма открыта для посещения ежедневно с 11:00 до 17:00. С понедельника по пятницу экскурсионные группы формируются в 11:00, 13:00 и 15:00. В выходные и праздничные дни — в начале каждого часа, с 11:00 до 17:00.

Последняя точка на нашем маршруте находится в той же деревне, что и страусиная ферма.

5 Сыроварня «Велеми»

Все сыры производятся из натуральных ингредиентов без добавления консервантов

На серпуховской сыроварне «Велеми» делают оригинальные сыры с плесенью, сыры с пикантной корочкой и ароматной мякотью, твердые и полутвердые сорта, сыры из козьего молока, а также моцареллу, сулугуни и халлуми. Каждую неделю в хранилища закладываются новые небольшие партии сыров, сроком выдержки от 1 до 12 месяцев. Вся продукция — из натуральных ингредиентов без добавления консервантов.