Музей хлеба

Экскурсия и дегустация

Здание с историей

Интересная экспозиция

1

/

3

Хлеб – главный продукт на столе во всем мире, его история началась много столетий назад. Технология производства этого продукта постоянно меняется и совершенствуется, появляются новые виды хлеба и выпечки. Узнать о традиционных русских способах приготовления хлеба, увидеть старинную домашнюю утварь и попробовать серпец можно в Музее хлеба в Серпухове.

История и экспозиция

Музей хлеба открылся в Серпухове в сентябре 2019 года на цокольном этаже гостинично-ресторанного комплекса «Провинция». Он находится в историческом центре города, в здании с большой историей.

Дом был построен как купеческая усадьба в XVIII веке. Но в XIX веке в нем разместилась пекарня Попова – именно она снабжала жителей Серпухова хлебом и свежими булочками. После революции здесь продолжил печь хлеб первый в городе государственный хлебозавод. Он и сейчас продолжает работать – это акционерное общество «Серпуховхлеб».

В этом здании до 2001 года производили сухари и сушки. Но цех переехал в более подходящее помещение, а здание осталось. Его занял гостинично-ресторанный комплекс «Провинция». Его руководство решило отдать дань богатой производственной истории здания и создало на цокольном этаже Музей хлеба.

Новый музей занимает площадь около 150 квадратных метров. Помещению в рамках реставрации вернули исторический облик, обнажив старинные кирпичные своды. В экспозиции – приспособления и инструменты прошлых веков для замешивания и выпекания хлеба, старинная домашняя утварь, макеты. Гости узнают не только технологию приготовления, но и историю этого продукта.

Посещение музея подразумевает осмотр экспозиции, экскурсию и чаепитие. Гостям предлагают попробовать разные виды выпечки, в том числе серпец – вкусный рогалик, который уже стал гастрономическим брендом Серпухова.

График работы и стоимость билетов

Музей работает в пятницу с 15:00 до 19:00 и в субботу с 12:00 до 16:00. Экскурсии проводятся каждый час, но на них лучше заранее записаться.

Стоимость билета – 200 рублей

Стоимость экскурсии для группы до 12 человек – 1500 рублей