На ферме Корневых живут коровы, телята, кролики, козы, птицы, свиньи, собаки, кошки и многие другие животные. Владельцы предприятия ухаживают за ними, ремонтируют технику и готовят натуральные фермерские продукты.
Животных здесь выращивают в условиях, близких к природным. Их кормят только натуральными кормами: зерном, сеном, силосом и топинамбуром.
Экскурсии
Бесплатные экскурсии ежедневно проводят Александр и Людмила Корневы. Они показывают гостям хозяйство, рассказывают о ферме, о сложностях и особенностях своей работы. Животных можно гладить, кормить и фотографировать. Также в программе — дегустация фермерской продукции и хлеба, приготовленного по старорусскому рецепту.
Для детей экскурсия по ферме будет настоящим приключением, которое никак не заменят ни кино о животных, ни обучающие книжки. Многим ребятам из города в новинку сельская жизнь, и в этом месте они смогут посмотреть, как работают на земле, как делают творог, сыр или сметану.
Приехать можно в любое время года, но есть несколько нюансов. Весной и осенью, когда много влаги, передвигаться по ферме нужно в специальной обуви. Ее нужно захватить с собой.
О своем приезде нужно обязательно предупредить заранее.
История фермы
Ферма существует с 1989 года, но официально она открылась в 1992 году, когда ее основателям — Александру и Людмиле Корневым — выделили землю.
Александр родился в многодетной семье, в которой мальчикам и девочкам с ранних лет прививали любовь к труду. Уже в детском возрасте он понял, что хочет жить за городом, в большом доме, и заниматься тем, что приносит пользу людям.
В юности Александр познакомился со своей будущей женой Людмилой, и они сразу поняли, что этот союз навсегда. Супруги переехали в деревню и работали несколько лет в колхозах агрономами. В 90-х они купили свой первый инвентарь: тракторы, копалки, грабли и другие нужные в хозяйстве вещи. Сначала их ферма была небольшой: на ней жили лошадка Ласточка, собака Пальма и коровы. Людмила сама их доила и делала творог, сметану и масло. Именно в те времена были созданы идеальные пропорции вкуса продуктов. Современное состояние хозяйства уже и не сравнить с тем, что было 20 лет назад. Сегодня на ферме проживают и трудятся три поколения семьи Корневых.
Продукция
На ферме Корневых можно приобрести молочную продукцию, мясо, полуфабрикаты, бакалею, колбасы, сало, сыры, масло и яйца. Доставка или самовывоз продуктов с фермы осуществляется три-четыре раза в неделю.
Какие еще фермы есть в Подмосковье?
Еще одна известная ферма в городском округе Истра — сыроварня Олега Сироты. Там делают сыр натурального созревания в больших объемах. На экскурсии по сыроварне вас научат распознавать сорта сыра и определять его качество, покажут именную головку сыра для президента России и дадут посмотреть полный цикл превращения молока в сыр.
На частной ферме «Коза Ностра» в Талдомском городском округе разводят молочных коз и варят вкуснейший сыр. Там живут чистокровные англо-нубийские козы и козы зааненской породы, которые питаются только экологически чистыми кормами. Поэтому сыры получаются просто восхитительные: полностью натуральные, без консервантов, с приятным сливочным вкусом.
Ферма М2 в Волоколамске — это современный сельскохозяйственный комплекс, построенный на берегу Рузского водохранилища. Помимо натуральных продуктов, ферма предлагает своим гостям экотуризм. Пожить можно в одном из четырех комфортабельных коттеджей. Среди других услуг: рыбалка, катание на ослике, конные прогулки и уроки верховой езды.
